Serbuk Buah Tembikai

Sejarah penanaman serbuk buah tembikai

China ialah pengeluar tembikai terbesar di dunia, tetapi pendapat berbeza tentang cara ia terhasil.Satu teori ialah tembikai tidak berasal dari China, tetapi di Afrika, dari wilayah barat, maka dinamakan tembikai.Menurut legenda, tembikai ditemui apabila Shennong merasai Baicao.Nama asalnya ialah rare melon, yang bermaksud air, daging dan tembikai nipis, tetapi kemudiannya ia menjadi tembikai.  

Pandangan yang popular ialah tempat asal tembikai adalah di Afrika.Ia pada asalnya tumbuhan liar keluarga orkid, dan kemudiannya menjadi tembikai yang boleh dimakan melalui penanaman buatan.  Seawal 4,000 tahun dahulu, orang Mesir mula menanam tembikai.Kemudian, mereka secara beransur-ansur bergerak ke utara, pertama dari Mediterranean ke utara Eropah, kemudian ke selatan ke Timur Tengah, India dan tempat-tempat lain.Pada abad keempat dan kelima, tembikai telah diperkenalkan ke China dari kawasan barat, jadi ia dipanggil 'tembikai'.

Menurut saintis Dinasti Ming Xu Guangqi 'Nongzheng Quanshu' mencatatkan: 'Tembikai, ditanam di Wilayah Barat, maka namanya.'  Ming Li Shizhen merekodkan dalam Kompendium Materia Medica: 'Menurut Hu Qiao di Huihe mempunyai biji tembikai, dipanggil tembikai. Tembikai telah diperkenalkan ke China pada Lima Dinasti. Hari ini ia berada di utara dan selatan. 'Ini menunjukkan bahawa tembikai telah ditanam di China sejak sekian lama.Pada masa lalu, Ouyang Xiu dari Dinasti Song dipetik sebagai berkata dalam 'Lampiran Wilayah Siyi: Sejarah Lima Dinasti Baru': Dalam Lima Dinasti, Daerah Tongzhou He Yang mengarahkan Hu Qiao memasuki Qidan untuk 'mulakan makan tembikai'.Oleh itu, nampaknya tembikai telah diperkenalkan ke China dari Wilayah Barat pada Lima Dinasti.Pada tahun 1981, Hunan People's Publishing House menerbitkan buku kokurikulum untuk pelajar sekolah menengah yang dipanggil 'Sejarah Makanan, Pakaian, Perumahan dan Perjalanan'.Terdapat bahagian tentang 'Tembikai bermula pada Lima Dinasti'.Nah, itu tidak betul.  Pada Dinasti Ming, Li Shizhen menegaskan dalam 'Kompendium Materia Medica' : Tembikai juga dikenali sebagai tembikai sejuk.  'Tao Hongjing (Orang di Dinasti Utara dan Selatan) menyatakan bahawa tembikai berkata Yongjia (Maharaja Jin Huai) terdapat tembikai yang sangat besar, boleh disembunyikan kepada bunyi musim bunga. Sebelum Lima Dinasti, spesies tembikai telah diperkenalkan ke timur. Zhejiang, tetapi ia tidak mempunyai nama tembikai dan tidak tersebar di seluruh China. Di samping itu, di Beijing lama, tembikai yang mula-mula didedahkan dipanggil 'tembikai air' dan tembikai yang diketahui kemudiannya dipanggil 'sejuk tembikai'.  Lawatan ke petani tua ini, juga mengatakan bahawa tembikai itu memang 'tembikai sejuk' satu nama.Nampaknya dokumen dan data di atas boleh disahkan dengan pandangan Li Shizhen.Bagaimanapun, dakwaan Li Shizhen nampaknya telah berlalu tanpa disedari selama berabad-abad.Pada tahun 1976, biji tembikai ditemui dalam kelodak makam Dinasti Han Barat di Daerah Guixian, Wilayah Guangxi.  Pada tahun 1980, pinggir barat Yangzhou, Provinsi Jiangsu, Hanjiang County Han Makam pengebumian dalam benih tembikai, pemilik kubur meninggal dunia dalam tiga tahun pertama Han Xuandi (71 tahun lalu).Ini membuktikan dengan pasti kebolehpercayaan rekod Li Shizhen.